Treif Falcon Scheiben- und Portionenschneider mit Waage und Sortierstation, Baujahr 2006, gewichtgenaues Portionieren, 360° Scan für knochenhaltige und knochenlose Produkte, bis zu einer Länge von 820 mm, je nach Produkt bis zu 240 Abschnitte pro Minute, Produkte bis zu -3°C, die Maschine ist aktuell für knochenlose Produkte ausgestattet.